Vinho El Enemigo Malbec 2020

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A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 92 pontos de Robert Parker na safra 2020 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preço! Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 90% de Malbec, 8% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot plantadas em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!

El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, com uma relação qualidade/preço difícil de ser igualada por rótulos de qualquer outra região produtora do mundo. Conquistam a cada safra notas cada vez mais altas, como os 100 pontos de Robert Parker e de James Suckling para o Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019, talhado com a Cabernet Franc cultivada em solos calcários em Gualtallary, denominação onde a Catena Zapata foi pioneira. Os demais vinhos de parcela de El Enemigo - Agrelo, Chacayes e El Cepillo - também são excepcionais, merecendo em todas as safras notas impressionantes da imprensa especializada.

Vinificação

Fermentação por 20 dias com temperatura controlada (29ºC) e maceração por 30 dias.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary, Tupungato.

Maturação

Maturado por 15 meses em foudres de 100 anos.

PONTUAÇÕES 

94 PONTOS Antonio Galloni 2020

92 PONTOS Robert Parker 2020

92 PONTOS Tim Atkin 2020

92 PONTOS James Suckling 2020

91 PONTOS Guia Descorchados 2020

PRODUTOR El Enemigo

PAÍS Argentina

REGIÃO Mendoza

SAFRA 2020

TIPO Tinto

UVA Malbec (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%)

VOLUME 750ml

TEOR ALCOÓLICO 13,5%

TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C

CORPO Médio

SUGESTÃO DE GUARDA Mais de 10 anos

HARMONIZAÇÃO Carnes em geral, queijos e massas.

 

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