Vinho El Enemigo Cabernet Franc 2020
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R$ 239,90
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Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker nas safras 2015 e 2017.
El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe da Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Seus tintos e brancos autorais são apontados pela crítica como alguns dos melhores vinhos do país, com uma relação qualidade/preço difícil de ser igualada por rótulos de qualquer outra região produtora do mundo. Conquistam a cada safra notas cada vez mais altas, como os 100 pontos de Robert Parker e de James Suckling para o Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019, talhado com a Cabernet Franc cultivada em solos calcários em Gualtallary, denominação onde a Catena Zapata foi pioneira. Os demais vinhos de parcela de El Enemigo - Agrelo, Chacayes e El Cepillo - também são excepcionais, merecendo em todas as safras notas impressionantes da imprensa especializada.
Vinificação
Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas.
Vinhedo
Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m.
Maturação
Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
PONTUAÇÕES
93 PONTOS Robert Parker 2020
93 PONTOS James Suckling 2020
93 PONTOS Antonio Galloni 2020
PRODUTOR El Enemigo
PAÍS Argentina
REGIÃO Mendoza
SAFRA 2020
TIPO Tinto
UVA Cabernet Franc (92%) e Malbec (8%)
VOLUME 750ml
TEOR ALCOÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16 a 18°C
CORPO Encorpado
SUGESTÃO DE GUARDA Mais de 10 anos
HARMONIZAÇÃO Carnes de caça, cordeiro e carnes preparadas.
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