Vinho Verde Fonte Sagrada DOC
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Obtido após a seleção criteriosa das castas tradicionais da região dos Vinhos Verdes, este vinho reflete todas as principais características da região: leveza e frescor, com harmonia de aromas e sabores.
A Caves Campelo foi fundada em 1951 sob outro nome, Joaquim Miranda Campelo & Filhos, Lda. Hoje é uma das mais conhecidas casas estabelecidas na região demarcada dos Vinhos Verdes.
Com mais de 60 anos de produção e uma variada oferta de produtos, a vinícola está localizada em Barcelos, Vale do Ave, e suas atividades incluem a vinificação, engarrafamento e a comercialização de vinhos, em sua maioria, da região do Vinho Verde.
Em 2007 a empresa foi adquirida por José Carlos Lima & Filhos. Desde então, tem como objetivo personificar o espírito jovem do Vinho Verde, respeitando e mantendo os valores tradicionais e a qualidade dos produtos elaborados como também o faz em relação aos vinhos das demais regiões portuguesas que produz.
País Portugal
Região Vinho verde
Uvas 50% Loureiro, 20% Trajadura, 15% Arinto, 15% Avesso
Volume 750mL
Teor Alcoólico 10%
Temperatura de Serviço 6 - 8 ºC
Notas de Prova Cor amarelo citrino. Apresenta aromas intensos de frutas cítricas e brancas e notas florais. Em boca é ligeiramente volumoso, com boa acidez e final de boca refrescante.
Harmonização Pratos leves, tais como aperitivos, peixes e mariscos, carnes brancas e saladas.
Clima Atlântico
Vinificação As uvas foram colhidas e vinificadas com recurso à mais moderna tecnologia. Cachos com desengace total, ligeira prensagem e fermentação com controle de temperatura.
Tipo de Solos Solos graníticos, existe uma faixa de solos de origem xistosa, não sendo, no entanto, a sua abrangência significativa.
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