Vinho Vallevó Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019

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Tipo de solo: calcário, de textura ligeiramente média. Colheita manual, segundo dez dias de outubro. Prensagem suave das uvas, maceração, fermentação em aço a temperatura controlada.

Envelhecimento em tanque de aço por cerca de 10/12 meses; após um armazenamento adicional na garrafa por 3/4 meses completa sua maturação.

Vinho de cor rubi intensa com matiz violeta na juventude. Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta. Na boca mostra uma boa estrutura e um corpo notável, apesar da natureza de vinho jovem e fresco.

A vinícola FRENTANA é uma história contada com paixão desde 1958. Uma história autêntica na qual gerações mudam, mas os valores permanecem inalterados.

Hoje, 500 viticultores participam do projeto da vinícola Frentana, cultivando cerca de 1.000 hectares de videiras em uma faixa de território que vai desde as montanhas (as lindas colinas de Frentane) até o mar (a magnífica Costa dei Trabocchi), no Sul de Abruzzo. Uma terra atravessada por riachos que fluem entre vales arborizados.

O generoso solo calcário, a suave alternância das brisas marítimas e terrestres, as ações mitigadoras do mar, aumentam a vocação desta área para uma viticultura de alta qualidade, no cultivo de uvasautóctone: Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina.

Uma vocação ouvida e reconhecida por enólogos experientes, conscientes de que a qualidade do vinho depende sobretudo da qualidade da fruta.

A Vinícola aplica a filosofia baseada na ética e na sustentabilidade, como a adesão ao Sistema Integrado de Qualidade da Produção Nacional; o sistema de estação meteorológica para otimizar a defesa do parasita; a abolição dos pesticidas nas videiras. Além disso, toda a eletricidade utilizada é 100% proveniente de fontes renováveis.

VINHO, UMA PAIXÃO AUTÊNTICA!

SAFRA: 2019

TIPO: Seco

UVA: Montepulciano 100%

PAÍS: Itália

REGIÃO: Rocca San Giovanni

ÁLCOOL: 13,5% vol

VOLUME: 750ml

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18 ºC

HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos a base de tomate e queijos de massa amarela.

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