SÉRIES BY SALTON BRUT
ESPUMANTE NATURAL BRANCO BRUT
Leveza e refrescância se combinam com delicadas notas frutadas, revelando um estilo descomplicado de apreciar a vida.
O espumante Séries by Salton Brut apresenta aromas de frutos cítricos, como limão e lima, além de notas de frutas e flores brancas. Em boca, é leve e refrescante.
COMPOSIÇÃO VARIETAL Trebbiano e Moscato
ORIGEM DAS UVAS Serra Gaúcha
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO
Obtenção do vinho base:
• Desengace dos cachos
• Extração do mosto em prensas pneumáticas
• Clarificação prévia
• Fermentação alcoólica
• Centrifugação
• Corte
Tomada de espuma:
• Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar
• Segunda fermentação alcoólica em autoclaves
• Estabilização
• Centrifugação
• Adição do licor de expedição
• Filtração
• Engarrafamento
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 11,5% VOL. | AÇÚCARES 14 G/L | PH 3,10 | ACIDEZ TOTAL 90 MEQ/L
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Vista: Brilhante, de coloração amarelo-esverdeado, com abundante desprendimento de pequenas borbulhas.
Olfato: Aromas de frutos cítricos, como limão e lima, além de notas de frutas e flores brancas.
Paladar: Leve e refrescante.
SUGESTÕES DE HARMONIZAÇÃO Aperitivos, peixes e frutos do mar e carnes brancas.
PRÊMIOS
Ouro - Sommeliers Choice Awards - São Francisco, EUA - 2023
Prata - USA Wine Ratings - Estados Unidos - 2023
Bronze - Decanter World Awards - Reino Unido - 2020, 2021, 2022 e 2023
Ouro - London Wine Competition - Reino Unido - 2022
Ouro - Brazil Wine Challenge - 2020 e 2022
Prata - USA Wine Ratings - Estados Unidos - 2022
Prata - Sommeliers Choice Awards - Estados Unidos - 2021 e 2022
Prata - Vinus - Argentina - 2021
Prata - Mundial de Bruxelas - Brasil - 2016
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