Vinho GO UP Red Blend Reserva 2021
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A TDP Wines é um projeto em constante busca dos melhores terroirs para a elaboração de vinhos de excelente custo-benefício. Criada pelo enólogo e empreendedor do vinho Tiago Dal Pizzol, a TDP Wines representa o sonho e o compromisso de um apaixonado pela bebida de Baco.
Suculento e macio, este corte de Cabernet Sauvignon e Carménère da GO UP é elaborado no Vale do Curicó, no Chile, uma região do Vale Central ainda pouco conhecida dos brasileiros. É excelente para quem gosta de vinhos potentes, frutados mas não muito secos.
Este blend de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Carménère une a potência da primeira uva com a maciez e o delicioso frutado da segunda. Com seis meses de passagem por barricas de carvalho de segundo e terceiro usos, seu aroma destaca frutas negras, como ameixa, junto a notas de chocolate e tabaco. Em boca, é suculento, com ótimo volume e deliciosa acidez gastronômica.
Produtor TDP Wines
País Chile
Região Valle de Curicó
Tipo Tinto
Uva 60% Cabernet Sauvignon, 40% Carménère
Volume 750ml
Safra 2021
Teor alcoólico 13%
Temperatura de serviço 14º à 18ºC
Maturação 6 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro usos
Potencial de guarda 5 anos
Harmonizações GO UP Red Blend pode ser harmonizado com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro e fraldinha, pizzas, especialmente calabresa, massas com molho à base de carne vermelha e queijos de massa média como o Gouda.
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