Vinho GO UP Carménère Reserva 2021
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A TDP Wines é um projeto em constante busca dos melhores terroirs para a elaboração de vinhos de excelente custo-benefício. Criada pelo enólogo e empreendedor do vinho Tiago Dal Pizzol, a TDP Wines representa o sonho e o compromisso de um apaixonado pela bebida de Baco.
Equilibrado e fácil de beber, este Carménère da GO UP é elaborado no Vale do Curicó, no Chile, uma região do Vale Central reconhecida por seus excelentes rótulos varietais. Com quase 1500 avaliações positivas no Vivino, é frutado, sedoso e macio.
Com seis meses de passagem por barricas de carvalho de segundo e terceiro usos, este Carménère apresenta ótima tipicidade, com notas de groselha, amoras, baunilha e pimenta preta. Em boca, é sedoso, com taninos amáveis e acidez gastronômica. Não tem as notas herbáceas e de pirazina que muito incomodam em diversos vinhos da variedade.
Produtor TDP Wines
País Chile
Região Valle de Curicó
Tipo Tinto
Uva 100% Carménère
Volume 750ml
Safra 2021
Teor alcoólico 13%
Temperatura de serviço 14º à 18ºC
Maturação 6 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro usos
Potencial de guarda 5 anos
Harmonizações GO UP Carménère pode ser harmonizado com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como Cordeiro, pizzas, massas com molho à base de carne vermelha e queijos de massa média como o Gouda.
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