Espumante Monte Paschoal Brut 750ml

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Vinho espumante leve, frutado e fácil de beber.

Uma marca jovem, criada para um público que procura a qualidade em todos os aspectos. Preocupação constante em detalhes como elaboração, acompanhamento e apresentação dos produtos na hora da venda são pontos fundamentais para transformar a marca Monte Paschoal em uma marca forte, premiada, reconhecida e presente no mercado nacional e no exterior.

Gerações de evolução e aprimoramento fazendo produtos únicos. Vindo da Itália, ao final do século XIX, Vitório Basso aportou no Brasil, trazendo consigo uma grande dose de esperança e algumas mudas de videiras. No local denominado Mato Perso, hoje município de Flores da Cunha, começou a produzir vinhos, prática cultivada com afinco por seus descendentes. Mais tarde, por volta de 1940, Hermindo Basso fundou a primeira vinícola da família, denominada na época como Cantina Rural, que hoje constitui a Basso Vinhos e Espumantes, sediada em Monte Bérico, 2º Distrito de Farroupilha.

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 11 % vol.

TIPO DE UVA: Prosecco/Glera, Trebbiano e Chardonnay

AÇÚCAR RESIDUAL: 10 g/l

ALTITUDE: 750 metros

CLIMA: Temperado

SOLO: Profundo, argiloso e fértil

SAFRA: Não safrado

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques de inox pelo método Charmat

BARRICA: Não

TEMPERATURA IDEAL DE SERVIÇO: Entre 5 e 6°C.

VISUAL: Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.

AROMAS: O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.

PALADAR: Na boca é bastante aromático, leve e refrescante. Uma expressão alegre se desprende do seu todo.

HARMONIZAÇÃO: Ideal como aperitivo, na versão brut revela-se um vinho de degustação para festas e eventos sociais. Nas refeições pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados a base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.

GALERIA DE PRÊMIOS:

OURO 2022 17ª Seleção de Vinhos de Farroupilha

OURO 2021 12º Concurso do Espumante Brasileiro

GOOD WINE 2020 Grande Prova Vinhos do Brasil

OURO 2020 Wines Of Brazil Awards

OURO 2018 Grande Prova Vinhos do Brasil

OURO 2015 10ª Seleção de Vinhos de Farroupilha

OURO 2014 Guia Vinho & Cia

PRATA 2011 7º Concurso do Espumante Brasileiro

PRATA 2010 5º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil

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