O Vinho Tonel 46 (Private Selection) Cabernet Sauvignon apresenta uma mistura de aromas de ervas e frutos do bosque com notas sutis de carvalho muito integrado com apenas um toque de fumaça. De corpo
médio, boa maturidade e acidez equilibrada.
91 pontos Desconchados 2019, 90 pontos Robert Parker Wine Advocate.
Uma vinícola antiga que foi comprada em 2002 pela família Millán e assim nasceu a marca Los Toneles, uma menção às grandes pipas (barricas) de vinhos que existiam na vinícola e assim eram chamadas. Os seus vinhedos estão localizados em Mendoza, bem em Luján de Cuyo e e Vale de Uco, duas das melhores regiões de Mendoza. A família também é proprietária das vinícolas Mosquita Muerta Wines e Fuego Blanco.
Vinho é cultura, tradição e história. 46 barris são aqueles que estavam em Bodega Toneles em 2002, quando a família Millán chega pela primeira vez e eles decidem usá-los como uma marca para sua linha Seleção Privada.
Produtor: Los Toneles
Garrafa: 750 ml
Tipo: Tinto
Safra: 2019
Uva: 100% Cabernet Sauvignon (70% Los Árboles, Vale do Uco e 30% Agrelo, Luján de Cuyo)
Teor Alcoólico: 14%
Maturação 50% do volume amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês usado.
Lugar de Elaboração: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
Temperatura indicada para servir: 16°C à 18°C
Visual: Rubi intenso, com leve reflexo atijolado e brilhante.
Olfativo: Complexo (frutas vermelhas, como cereja e cassis), pimentão grelhado, notas de chocolate, cacau e leve mentol.
Gustativo: Seco, encorpado, tanino firme, intenso e muito persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas gordurosas (Asado de Tira, Ojo de Beef e Wagyu), Costela assada no forno em crosta de sal grosso e Pernil de cordeiro assado no vinho tinto e alecrim. Queijos intensos e maduros, massas com ragu de ossobuco ou costela bovina.
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