Vinho Catena Chardonnay 2022
Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de "delicioso" pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.
Catena Zapata é aclamada como o melhor produtor da Argentina pelos principais críticos de vinho, incluindo Jancis Robinson e Robert Parker. Reconhecida por seus feitos pioneiros, desde o primeiro vinho argentino de classe mundial até os 'grands crus' da América do Sul, Catena é responsável pela seleção clonal científica da Malbec, influenciando produtores em todo o mundo. Seus vinhos icônicos, como o Nicolás Catena Zapata, elaborado a partir das melhores uvas de Malbec e Cabernet Sauvignon, são lendários, conquistando prêmios em competições às cegas junto a vinhos de renome mundial. A vinícola foi eleita repetidamente uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo e, em 2020, foi considerada a mais admirada do mundo. Em 2022, Nicolás Catena recebeu o prêmio Lifetime Achievement da Wine Enthusiast, enquanto sua filha Laura Catena foi reconhecida como Mulher do Ano pela Drinks Business, solidificando o legado apaixonado dessa família no mundo do vinho.
Vinificação
Depois de uma leve prensagem das uvas, as leveduras naturais começam a fermentação alcoólica em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada (até 21°C) por cerca de 30 dias.
Vinhedo
Vinhedos La Pirámide, Domingo e Adrianna de altitudes elevadas (entre 940 e 1500 metros), todos localizados na região de Mendoza.
Maturação
O vinho matura 9 meses em barricas de carvalho francês com as borras para uma maior complexidade. Entre 30 e 40% das barricas são novas para uma harmonização e apoio do vinho.
PONTUAÇÕES
92 PONTOS James Suckling 2021
91✚ PONTOS Robert Parker 2021
91 PONTOS Antonio Galloni 2021
91 PONTOS Tim Atkin 2021
PRODUTOR Catena Zapata
PAÍS Argentina
REGIÃO Mendoza
SAFRA 2022
TIPO Branco
UVA Chardonnay (100%)
VOLUME 750ml
TEOR ALCOÓLICO 13,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO 12 a 14°C
CORPO Médio
SUGESTÃO DE GUARDA Até 5 anos
HARMONIZAÇÃO Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.
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