Emblema das Caves Giacomo Montresor, a garrafa acetinada foi idealizada no início dos anos 1900 com o objetivo de proteger o vinho do sol do oceano durante as primeiras exportações para a América do Norte, por Giacomo Montresor. O Amarone de Montresor é Rico em aromas de frutas secas e castanhas. Com excelente acidez e taninos finos, o vinho é extremamente sedutor, com final longo e bem marcado.
Giacomo Montressor é considerada uma das mais históricas e tradicionais vinícolas da Itália. Com um currículo de mais de 120 safras consecutivas, a vinícola atravessou guerras, revoluções, pestes e foi praticamente extinta pela filoxera. Hoje, a persistência e a resistência da família em seguir adiante nos brindam com um dos maiores patrimônios enológicos italianos.
Tipo Tinto
País Itália
Região Valpolicella
Produtor Montresor
Classificação Meio Seco
Uvas 60% Corvina, 30% Rondinella e 10% Molinara
Teor Alcoólico 15%
Temperatura de Serviço 14° a 18°C
Vinificação e Amadurecimento Envelhece 36 meses em barris de carvalho esloveno e francês.
Olfativo e Visual Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de framboesa, avelã e violeta.
Harmonização Combina bem com pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos fortes, como parmesão e gorgonzola. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com risoto de cogumelos ou massas com molho de ragu de carne. A acidez do vinho equilibra a gordura da carne, enquanto seus taninos complementam a riqueza dos queijos. O sabor frutado e intenso do vinho também harmoniza com pratos com sabores mais fortes, como pratos com molho de tomate ou temperos intensos.
Somos uma adega gourmet, onde ofereceremos não somente excelentes vinhos, mas também destilados, produtos de empório, acessórios, embalagens e tudo mais que seja preciso para que nossos clientes vivam momentos de alegria. Nosso propósito é ajudar as pessoas a viverem momentos únicos através do vinho e todo o seu universo.
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